他想做什么菜
What He'd Actually Cook
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You listen as Xiaoyu asks Ah Qiang about his signature dish. Ah Qiang proudly describes his braised pork ribs, revealing his deep passion.
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Upcoming Vocabulary
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所 以 ， 你 的 拿 手 菜 是 什 么 ？ 你 最 擅 长 做 什 么 ？
所 以 ， 你 的 拿 手 菜 是 什 麼 ？ 你 最 擅 長 做 什 麼 ？
咁 ， 你 嘅 拿 手 小 菜 系 咩 呀 ？ 你 最 擅 长 煮 咩 ？
咁 ， 你 嘅 拿 手 小 菜 係 咩 呀 ？ 你 最 擅 長 煮 咩 ？
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哦 ， 这 个 简 单 。 红 烧 排 骨 。
哦 ， 這 個 簡 單 。 紅 燒 排 骨 。
哦 ， 呢 个 简 单 啦 。 红 烧 排 骨 呀 。
哦 ， 呢 個 簡 單 啦 。 紅 燒 排 骨 呀 。
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很 经 典 。 但 是 大 家 都 会 做 那 个 。
很 經 典 。 但 是 大 家 都 會 做 那 個 。
好 经 典 喎 。 但 系 个 个 都 会 煮 呢 个 啦 。
好 經 典 喎 。 但 係 個 個 都 會 煮 呢 個 啦 。
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不 像 我 做 的 。 我 做 得 很 讲 究 的 。
不 像 我 做 的 。 我 做 得 很 講 究 的 。
唔 同 我 整 嘅 。 我 整 得 好 讲 究 㗎 。
唔 同 我 整 嘅 。 我 整 得 好 講 究 㗎 。
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把 颜 色 熬 到 恰 到 好 处 需 要 花 时 间 的 。
把 顏 色 熬 到 恰 到 好 處 需 要 花 時 間 的 。
将 啲 色 熬 到 啱 啱 好 系 需 要 花 时 间 㗎 。
將 啲 色 熬 到 啱 啱 好 係 需 要 花 時 間 㗎 。
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你 是 用 酱 油 上 色 的 吗 ？
你 是 用 醬 油 上 色 的 嗎 ？
你 系 用 豉 油 上 色 㗎 ？
你 係 用 豉 油 上 色 㗎 ？
Narrator
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阿 强 嗤 笑 了 一 声 ， 显 然 对 这 个 说 法 感 到 冒 犯 。
阿 強 嗤 笑 了 一 聲 ， 顯 然 對 這 個 說 法 感 到 冒 犯 。
阿 强 嗤 笑 咗 一 声 ， 摆 明 对 呢 个 讲 法 觉 得 好 唔 妥 。
阿 強 嗤 笑 咗 一 聲 ， 擺 明 對 呢 個 講 法 覺 得 好 唔 妥 。
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才 不 是 。 是 冰 糖 。
才 不 是 。 是 冰 糖 。
点 会 呀 。 系 冰 糖 呀 。
點 會 呀 。 係 冰 糖 呀 。
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你 必 须 慢 慢 融 化 冰 糖 直 到 它 冒 泡 。
你 必 須 慢 慢 融 化 冰 糖 直 到 它 冒 泡 。
你 一 定 要 慢 慢 溶 咗 啲 冰 糖 直 到 佢 起 泡 。
你 一 定 要 慢 慢 溶 咗 啲 冰 糖 直 到 佢 起 泡 。
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那 样 才 会 有 一 层 鲜 亮 、 红 润 、 黏 稠 的 糖 色 。
那 樣 才 會 有 一 層 鮮 亮 、 紅 潤 、 黏 稠 的 糖 色 。
咁 样 先 会 有 一 层 好 靓 、 红 色 又 立 糯 嘅 糖 色 㗎 。
咁 樣 先 會 有 一 層 好 靚 、 紅 色 又 立 糯 嘅 糖 色 㗎 。
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好 好 好 ！ 我 相 信 你 。 你 是 大 厨 。
好 好 好 ！ 我 相 信 你 。 你 是 大 廚 。
好 好 好 ！ 我 信 你 喇 。 你 系 大 厨 。
好 好 好 ！ 我 信 你 喇 。 你 係 大 廚 。
Narrator
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小 宇 意 识 到 阿 强 的 热 情 是 无 比 真 诚 的 。
小 宇 意 識 到 阿 強 的 熱 情 是 無 比 真 誠 的 。
小 宇 意 识 到 阿 强 嘅 热 情 真 系 非 常 之 真 诚 。
小 宇 意 識 到 阿 強 嘅 熱 情 真 係 非 常 之 真 誠 。
Comprehension Check
Comprehension Check
Comprehension Check
Extra Credit
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Upcoming Vocabulary
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而 且 你 得 用 八 角 和 一 点 点 桂 皮 。
而 且 你 得 用 八 角 和 一 點 點 桂 皮 。
而 且 你 要 用 八 角 同 少 少 桂 皮 。
而 且 你 要 用 八 角 同 少 少 桂 皮 。
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要 恰 到 好 处 ， 这 样 才 不 会 盖 过 肉 的 味 道 。
要 恰 到 好 處 ， 這 樣 才 不 會 蓋 過 肉 的 味 道 。
要 啱 啱 好 ， 咁 先 唔 会 冚 过 啲 肉 味 。
要 啱 啱 好 ， 咁 先 唔 會 冚 過 啲 肉 味 。
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你 说 得 我 都 要 流 口 水 了 。
你 說 得 我 都 要 流 口 水 了 。
你 讲 到 我 都 要 流 口 水 喇 。
你 講 到 我 都 要 流 口 水 喇 。
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我 做 这 道 菜 的 时 候 ， 我 妹 妹 能 吃 两 碗 饭 。
我 做 這 道 菜 的 時 候 ， 我 妹 妹 能 吃 兩 碗 飯 。
我 整 呢 味 餸 嗰 阵 ， 我 细 妹 可 以 食 两 碗 饭 呀 。
我 整 呢 味 餸 嗰 陣 ， 我 細 妹 可 以 食 兩 碗 飯 呀 。
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这 是 极 高 的 赞 誉 啊 。
這 是 極 高 的 贊 譽 啊 。
呢 个 评 价 好 高 喎 。
呢 個 評 價 好 高 喎 。
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如 果 我 能 上 学 ， 我 想 学 更 多 。
如 果 我 能 上 學 ， 我 想 學 更 多 。
如 果 我 入 到 学 ， 我 想 学 多 啲 嘢 。
如 果 我 入 到 學 ， 我 想 學 多 啲 嘢 。
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专 业 的 刀 工 。 如 何 管 理 流 水 线 。
專 業 的 刀 工 。 如 何 管 理 流 水 線 。
专 业 嘅 刀 工 。 点 样 管 理 流 水 线 。
專 業 嘅 刀 工 。 點 樣 管 理 流 水 線 。
Narrator
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他 在 柜 台 上 模 仿 快 速 切 菜 的 动 作 。
他 在 櫃 台 上 模 仿 快 速 切 菜 的 動 作 。
佢 喺 柜 台 度 扮 切 菜 切 得 好 快 嘅 动 作 。
佢 喺 櫃 檯 度 扮 切 菜 切 得 好 快 嘅 動 作 。
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小 心 ， 别 砍 坏 了 柜 台 。 这 很 老 旧 了 。
小 心 ， 別 砍 壞 了 櫃 台 。 這 很 老 舊 了 。
小 心 呀 ， 唔 好 劈 烂 个 柜 台 。 好 旧 㗎 喇 。
小 心 呀 ， 唔 好 劈 爛 個 櫃 檯 。 好 舊 㗎 喇 。
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抱 歉 。 有 点 忘 乎 所 以 了 。
抱 歉 。 有 點 忘 乎 所 以 了 。
对 唔 住 。 有 啲 得 意 忘 形 。
對 唔 住 。 有 啲 得 意 忘 形 。
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被 自 己 热 爱 的 事 物 带 入 其 中 是 件 好 事 。
被 自 己 熱 愛 的 事 物 帶 入 其 中 是 件 好 事 。
畀 自 己 热 爱 嘅 嘢 带 入 去 系 件 好 事 嚟 嘅 。
畀 自 己 熱 愛 嘅 嘢 帶 入 去 係 件 好 事 嚟 嘅 。
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是 啊 。 真 的 是 这 样 。
是 啊 。 真 的 是 這 樣 。
系 呀 。 真 系 咁 㗎 。
係 呀 。 真 係 咁 㗎 。
Comprehension Check
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